Παραγωγή σε εξέλιξη: Αν μια παραγωγική διαδικασία δεν ολοκληρωθεί στο τέλος μιας κοστολογικής περιόδου κατ’ επέκταση και στο τέλος της χρήσης, οι πρώτες και βοηθητικές ύλες, τα ημιτελή προϊόντα και άλλα στοιχεία (π.χ. εργασία, γενικά βιομηχανικά έξοδα), λογίζονται ως παραγωγή σε εξέλιξη.
Κόστος: είναι τα χρηματικά ποσά που δόθηκαν από την επιχείρηση για να αποκτηθούν τα υλικά αγαθά και οι υπηρεσίες με σκοπό να γίνουν πωλήσεις.
Έξοδο: είναι το κόστος που χάνεται σε μια χρονική περίοδο (πχ πώληση, ανάλωση, αποσβέσεις, μισθοί).
Δαπάνη: είναι η διαδικασία για να πραγματοποιηθεί το κόστος.
Φορέας κόστους: είναι το αντικείμενο που συγκεντρώνει κόστος.
Κέντρο κόστους: είναι η περιοχή ευθύνης της επιχείρησης για την οποία συγκεντρώνεται (λογιστικά) κόστος.
Κόστος Παραγωγής (Ιστορικό κόστος): είναι τα χρήματα (κόστος) που διαθέτει η επιχείρηση για Άμεσα Υλικά (πχ πρώτες ύλες, βοηθητικές ύλες, υλικά συσκευασίας), για Άμεση Εργασία (πχ εργατικά παραγωγής) και για Γενικά Βιομηχανικά Έξοδα (πχ ηλεκτρικό ρεύμα, συντηρήσεις) με σκοπό την παραγωγή προϊόντων για πώληση.
Αποτίμηση αποθέματος: είναι η διαδικασία απόδοσης αξίας στην περιοδική ποσοτική απογραφή ενός αποθέματος.
Κοστολόγηση: είναι το σύνολο των συστηματικών εργασιών για την συγκέντρωση, την κατάταξη, την καταγραφή και τον επιμερισμό των δαπανών με σκοπό τον προσδιορισμό του κόστους του κάθε προϊόντος. Τα βήματα της κοστολόγησης είναι ο Λογισμός (σχηματισμός του κόστους κατά είδος), ο Μερισμός (σχηματισμός του λειτουργικού κόστους) και ο Καταλογισμός (σχηματισμός του κόστους των προϊόντων).
